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Alimentazione per bambini: quello che devi sapere

Commenti disabilitati su Alimentazione per bambini: quello che devi sapere Studiare a Latina

Sei un genitore o una futura mamma in dolce attesa alla ricerca di informazioni sull’alimentazione per bambini? Oppure vuoi saperne di più perché sei un ristoratore o per lavorare nel sociale con dei piccoli?

Nel primo caso congratulazioni, perché il dono della vita, l’essere o diventare mamma o papà, è l’esperienza più bella per ogni essere umano. Complimenti, però, anche se sei spinto da necessità lavorative, perché voler sempre imparare e perfezionarsi è una cosa degna di essere apprezzata.

Ad ogni modo, in questo articolo ti sveleremo tutto ciò che c’è da sapere sull’argomento, cercando di districarci tra le varie fasi della vita di un bambino e valore nutrizionale alimenti.

A questo punto, non indugiamo oltre e andiamo a scoprire come scegliere la migliore alimentazione per bambini possibile, in base alle tue esigenze.

Dieta bambino: corretta alimentazione per ogni età

Una dieta settimanale equilibrata fa sempre bene, sia ai grandi che ai più piccini. Ovviamente, però, l’alimentazione per bambini è più delicata e merita maggiore attenzione e cautela. Fatte queste doverose premesse, andiamo a scoprire perché.

Dall’allattamento allo svezzamento

Quando si parla di alimentazione per bambini, bisogna partire dall’allattamento. Ovvero quel processo con il quale una mamma nutre il proprio piccolo per tutto il primo periodo di vita, mediante la produzione di latte attraverso la mammella, succhiato direttamente dal capezzolo dal neonato.

In realtà tale processo può essere anche artificiale, nel caso in cui l’alimentazione per bambini è ottenuta con prodotti derivati dal latte vaccino. Inoltre esiste anche l’allattamento misto, combinato tra poppate e artificiale.

In merito all’importanza dell’allattamento, l’OMS lo raccomanda come alimentazione esclusiva per i primi 6 mesi di vita, ma anche come principale alimentazione bambini 1 anno.

Riguardo al valore nutrizionale, l’enciclopedia Treccani svela che:

«La composizione del latte umano in nutrienti è nettamente differente da quella del latte vaccino, pur presentando quest’ultimo un bilancio energetico simile. Il contenuto proteico (0,9%) è circa un quarto rispetto a quello del latte vaccino (3,5%). Il contenuto in grassi è simile, ma nel latte umano sono rappresentati maggiormente il colesterolo e i grassi insaturi, e fra questi in particolare i polinsaturi a catena lunga, che svolgono funzioni essenziali per lo sviluppo delle strutture nervose nei primi tre mesi di vita.

Nel latte umano il glucide principale è il lattosio, ma sono presenti in percentuali variabili anche altre componenti glucidiche implicate nella difesa delle superfici mucose dalle infezioni e nello sviluppo dei tessuti; sali e minerali compaiono in quantità inferiori rispetto al latte vaccino, diminuendo il carico renale dei soluti, ma hanno caratteristiche intrinseche e relazioni con altri nutrienti che li rendono meglio utilizzabili o ne favoriscono l’assorbimento. Infine, le vitamine idrosolubili e liposolubili sono presenti in concentrazioni adeguate».

Ma l’allattamento può rappresentare anche l’alimentazione corretta bambini 2 anni se hanno interesse. La sostituzione dell’alimentazione esclusiva a base di latte si chiama invece svezzamento.

Corretta alimentazione bambini età scolare

Una corretta alimentazione per bambini in età scolare deve prevedere quantità adeguate di tutti i principi nutritivi fondamentali. In generale possiamo affermare che l’esempio dieta bambini ideale, a questa età, si basa su un apporto di proteine intorno al 10-15%, 30% di grassi e carboidrati per il 55-60%.

Nello specifico, per quanto riguarda le calorie, è bene seguire questo schema:

  1. Sei anni di età: 1640 Kcal al giorno per i maschi, 1520 per le femmine;
  2. Sette anni di età: 1750 Kcal al giorno per i maschi, 1620 per le femmine;
  3. Otto anni di età: 1870 Kca al/giorno per i maschi, 1720 per le femmine;
  4. Nove anni di età: 2000 Kca al giorno per i maschi, 1840 per le femmine;
  5. Dieci anni di età: 2300 Kcal al giorno per i maschi, 12090 per le femmine;
  6. Undici anni di età: 2440 Kcal al giorno per i maschi, 2210 per le femmine.

Consigli per il menu settimanale bambini 10 anni circa? I primi piatti vanno bene tutti i giorni a pranzo e a cena, magari alternati tra asciutti e in brodo, per secondo bene carni o affettati magri o pesce tra le 3 e le 5 volte a settimana ciascuno, ma anche uova, legumi e formaggi un paio di volte a settimana. Tutti i giorni a pranzo e cena verdure e frutta di stagione preferibilmente durante gli spuntini.

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Studi sull’alimentazione a Latina e non solo

Siamo quasi giunti alla fine della nostra guida sull’alimentazione per bambini. Ma prima di concludere, vogliamo suggerirti i migliori studi da fare se vuoi diventare un esperto del settore o cimentarti nel campo della ristorazione.

In questo ambito Unicusano rappresenta un’eccellenza, erogando, tra gli altri, i seguenti corsi:

  1. Diritto della sicurezza alimentare;
  2. Nutrizione clinica;
  3. Management agroalimentare;
  4. Alimentazione vegetariana-vegan;
  5. Nutrizione nel fitness e nel recupero funzionale dell’atleta.

Inoltre, se sei un genitore, appezzerai particolarmente la modalità FAD ed e-learning. In questo modo non avrai obbligo di frequenta fisica in aula, ma potrai seguire le lezioni direttamente online da dove vuoi e nel momento della giornata che meglio si sposa con le tue esigenze familiari o lavorative.

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